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杭州7大百货商场休息区体验实录:大多不起眼

归档日期:06-07       文本归类:大休息      文章编辑:爱尚语录

  想不花一分钱逛百货店和Shopping Mall?那也得看你的脚力行不行。

  动辄十几二十万方的大型Shopping Mall,一到节假日,各个店铺门庭若市,餐饮区人满为患,而逛累了想要找个地方歇歇脚、喝口水,你会发现并不是那么容易的事情。

  号称向人们提供“生活方式”的Shopping Mall,除了琳琅满目的商品,儿童乐园、溜冰场、电影院等越来越丰富的休闲业态,还有走马灯式的各种展览以外,对于一些最基本的需求,能否提供人性化的解决方案呢?

  杭州大厦的每一个楼层基本上都设有休息区,位置比较隐蔽,大多在洗手间的旁边,由于与营业区隔开了,所以特别安静。从一些休息区墙面上的艺术贴画和墙角摆放的绿色植物,可以看出商场在设计上的用心。

  每个休息区都配备了一台饮水机,有新鲜的饮用水,并准备了一些一次性纸杯,供客人使用。部分休息区还有杂志、IC卡公用电话,墙上的屏幕则滚动播放着商场内一些品牌的宣传片。

  记者点评:除了歇个脚、喝口水以外,当你需要一个安静的环境来接听一通重要来电,或者一个私密性较好的地方,整理一下随身物品,那么这里正是个理想的地方。

  利星名品广场的二楼、四楼等楼层,都设置了休息处。简单的一把长条型座椅靠墙放置,让人在逛累了的时候可以坐下来休息,很惬意,且有安全感。此外,每个楼层还有茶水间,顾客可以免费喝饮用水。

  另外,有意思的是,无印良品的沙发也成了很多客人的歇脚处,而店员也并未发出“逐客令”。

  记者点评:“麻雀虽小,五脏俱全。”利星名品广场虽然体量并不算大,但细节做得很到位,也富有人情味,怪不得无论周末还是平时,都会吸引那么多客人前来。

  在这次体验中,记者搜遍整个万象城,也没找到一把免费供人休息的座椅。有人靠边坐在地板上,有人在商铺内蹭座。似乎只有四楼的溜冰场设有休息区,但有顾客表示“吃不消坐在那里”因为太冷。

  记者点评:暴走的记者最后只好在星巴克点了一杯咖啡。这刺激消费的功效,是有意栽花还是无心插柳?据说成都的万象城也没有休息区,也许是为了体现大气简约的风格?

  在购物指南上,天虹就特意指明了休息区的所在位置。除了美食广场以外,每一层都有休息区,最多一层有四处,不少楼层的座位数可供十几人休息,连通两楼的天桥中,还有让14人“排排坐”的长椅,对面正在举办一个水母展,小朋友在前面看得津津有味,家长则在长椅上休息。

  休息区的形式也各异。或是软椅,或是木凳,或是不同形式的组合桌椅,还有字母形、屁股形、香蕉形的凳子、娱乐性质的吊椅、摇椅等。还有一些座位是专为儿童打造的,如三楼钢琴主题的天桥中,就有琴键式的儿童沙发,B座一楼,在游乐区、小雕塑和车展的周围也散布着各式座椅。

  此外,B座的二楼与五楼还有“功能休息区”,桌上摆放着杂志和购物指南,桌下有插座,方便客人给手机充电。

  记者点评:一朵小红花给天虹。人留住了,场子旺了,走的就是“接地气”的路线。不过小小休息区,要合用,要养眼,更要好玩好好保持,再接再厉,也要想想怎么才能“艺多不压身”。

  在西溪印象城的一楼,就有六个休息处,每个休息处至少可以坐六名顾客,其中的两个休息处甚至还能供十余名顾客休息。好些带着孩子的年轻父母和大伯大妈,都在那里悠闲地休息。此外,在二楼和三楼也有若干休息处,而且在客流量很大的周末,这些座位显然很受欢迎。

  记者点评:休息处的布点很多,满足了很多顾客的需求,但人一多,就相对比较嘈杂,聊天闲谈、小孩哭闹,声声入耳,给整个环境稍稍打了点折扣。

  湖滨银泰二期的各个楼层都设有休息区,一些位于扶手电梯的下方,一些位于公共过道处,外形与地铁站的一些座位很相似,也常常坐满了人。扶手电梯下方的座位,让人感觉略微有些压抑,而公共过道处的视野则比较开阔,能迎面看到商场里的很多店铺。

  记者点评:每个楼层都有休息区,算是比较贴心的啦,但是电梯下面这种犄角旮旯呢,还是派别的用处更好些吧,没人愿意头顶着一片阴影吧。

  城西银泰城二楼、三楼和四楼,都有若干休息区,放有木质大圆凳,唯独一楼没有可供顾客坐下来歇息的地方,只有室外有些石凳和木凳。此外,一楼总服务台上写有“免费茶水”,但记者发现,那里的茶水壶竟然倒不出一滴水,一次性纸杯也在茶壶周围杂乱地放着,让人很难判断是否能直接使用。

  记者点评:城西银泰城,硬件是还可以,但是软件似乎不太给力呦茶壶没水了,你们也没发现?

  有关资料显示,国家质量技术监督部门曾在1997年发布文件,对商超企业提出以下要求:“大中型商店应设有顾客休息室或场所,其面积相当于营业面积的1%-1.4%。休息室内应当放置座椅、桌台和放置物品的架、钩等。宜设有饮水喷嘴。”

  如果按照该文件的要求,一个体量在20万平米的Shopping Mall,至少应该有2000平米的休息区。但这个文件是否还生效,对商场有没有约束力,却是一个问题。记者咨询了浙江省质监部门和一些商场的相关负责人,都表示不清楚该文件条款。

  记者在万象城找不到一处免费的休息区(除了快要让人冻出风湿痛的冰场旁边),询问工作人员哪里可以休息时,对方回答:可以进店铺,商场每层都有餐饮。

  24万平方米商业体量的万象城,有着比其他很多商场更为宽阔的通道,不少空间目前也没有柜台进驻,一楼入口处至电梯口长长一段路,只设置小小花坛。礼宾台旁、厕所外等商家常常设休息区的地带也一片空旷。他们宁肯“闲置”、“浪费”这些区域,也不设公共休息区?

  但试想,如果在一楼的LV、DIOR、PRADA这些店铺外面的空间上,也放上一些座椅,吸引一些在楼上外婆家用完餐的大伯大妈,坐在这里开茶话会,画面是不是有些违和感呢?

  或许,这正是万象城不希望出现的情况。而它的目标客户,在想要休息的时候,会自然而然地走进星巴克,毫不在意有没有“免费休息区”。

  杭州大厦、利星名品广场等一些商场的休息区,位置都不是特别显眼,可能在某个安全通道附近,甚至在洗手间旁边,有些顾客会抱怨为什么那么难找,但其实,商场有它的考虑,比如,很多顾客希望有一个安静、不被打扰的休息环境。

  而根据经济学家的分析,有些则设置在偏僻的角落,就是为了让顾客在寻找休息座椅的过程中看到更多的店面,从而提高整个商场的营业额。不管商场有意无意如此打算,但似乎也能产生这种效果。

  另外,有些商场的一楼不设休息区,例如城西银泰城二楼、三楼、四楼都有休息区,唯独一楼没有。商场寸土寸金,最显眼的一楼当然是更希望用来盈利,此外或许就是为了带动顾客上楼。

  大部分商场的免费休息区,座位都是简单甚至简陋的设计,用的多是塑料、钢铁、木头这些材质,坚硬而冰冷,几乎谈不上什么舒适度可言。它只能满足客人的“最低需求”,而更高的要求呢?请移步商场里的各大专柜、门店,那里要么没有座位,只要有座位,就多半是柔软的沙发、皮凳,尤其是一些奢侈品店,座位不但宽大,而且材质质感都非常棒。

  有经济学专家分析说,这样的鲜明对比,主要是为了吸引顾客进店消费,同时也是商场在对顾客进行筛选和过滤,让真正有消费能力的顾客在商场的店铺内多逗留。

  商场内免费公共休息区的“稀缺”,也必然带来一些商机,比如甜品店、咖啡厅,在Shopping Mall里的占比日益增加。几大商场的地下一层,都成为了甜品店、咖啡店的集合地,而且始终人气爆棚。

  满记甜品某门店的负责人表示,满记正在增加门店座椅中沙发椅的比例这比原来在数量上占绝对优势的木椅要舒服得多,就是为了提高顾客的舒适度体验,“让客人在我们的店里能停留更久。”而他们的人均客单价就在40元到50元之间。

  一边赚得盆满钵满,一边把客人牢牢地黏在自己的店里,很多商场不就是这么打算的嘛?

  “老公寄存处”,提供电视、棋牌、无线上网

  现在很多Shopping Mall都将家庭消费作为主力消费,一家三口出门逛街,女士血拼得痛快,同行的老公和小孩可就不一定了,如果再没有一个可供他们休息、放松的地方,这种愉快的“同盟”关系随时可能破裂的哦。

  据报道,宁波某商场开辟了“老公寄存处”,给男士免费提供音乐、电视、杂志、糖果、棋牌等,还可以无线上网。另外,还有给儿童免费玩耍的区域。真是贴心。

  其实,杭州天虹购物中心的路线也大致如此。天虹的相关负责人表示,25到35岁之间的女性客户是他们的主力客群,她们大多已经结婚生子,因此天虹在休息区的规划中也着重“亲子”,特设儿童座椅,还考虑家长陪伴孩子玩耍的需要。

  美国:商场里的座椅到处都是,都在过道上,很多大商场还在地下设有休息区。如果是几个大商场连在一起的话,在商场连接的地方也会设有椅子供顾客休息。

  土耳其:Galleria购物中心的休息区强调“舒适”,座椅皆采用柔软沙发,再用绿色植被作为隔离带营造私密感。

  韩国:济州岛地下商业街的休息区有宣传作用。将中庭休息区设计成圆形,中间设透明柱子为凭靠,而柱内放着商家品牌的吉祥物。

  中国台湾:中友百货则把休息区放进了厕所中,设计了13间以森林、海洋、宫廷、球场等为主题的“休闲厕所”。

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